Sigue este detallado paso a paso y disfruta de este plato digno de disfrutar en familia o con amigos.
Plato Antojitos, Papas
Cocina Norteamericana
Keyword fritura
Tiempo de preparación 10minutosminutos
Tiempo de cocción 20minutosminutos
Tiempo total 30minutosminutos
Raciones 3personas
Calorías 335kcal
Autor María Alejandra Gómez
Ingredientes
3papas grandes
5onzasde tocino picado en tiras
1tazade queso cheddar rallado
1 tazade crema de leche
1 cda.de perejil para decorar, finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Corta el tocino en cubos, del tamaño que gustes. Colócalo en una sartén caliente. La misma grasa lo cocinará.
Dora el tocino en un sartén, cuando esté listo retira y deja escurrir el aceite en un papel absorbente.
En una olla a fuego medio, agrega la taza de media crema, el queso cheddar, sal y pimienta al gusto.
Revuelve y deja cocinar durante 8 minutos. Luego tapa y deja reposar.
Corta las papas en bastones y reserva.
En un sartén con suficiente aceite caliente a fuego medio alto, agrega las papas y deja cocinar durante 5-7 minutos o hasta que las papas estén doradas.
Luego, retira del sartén y colócalas en papel absorbente mientras terminas con las demás papas.
Al terminar, sazona con sal al gusto.
Para servir, forma una cama de papas, baña con salsa cheddar e incorpora el tocino frito.
